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特効薬@絞り出しクッキー
 
 ❤ 1回目はココアパウダーでココア味にしたのですが、
 リビング&キッチンに暖房がないので、室温は大体16度そこそこ。
 バターを室温に戻そうと外に出して1時間ぐらい。溶けたバターが再び固まってました・・・・

 それがいけなかったらしく、生地を作っても全くまったりせず、めちゃ堅い
 頑張って絞り出しで出してみようと思い、ぐいぐい押しこんで出そうと試みても
 まったくでないよ

 手の温度でずーっと温めてると、にゅるにゅる出てきましたが、
 にゅるにゅる出てきたということは、生地がもうダレてしまってるので
 焼いてもべちゃーっとなって何故かオーブンでぐつぐつ言ってました。。。。。

 ❤ ということで失敗を活かし、再び挑戦

 バターはレンジで軽く温めて、湧いた湯で室温が上がったキッチンで作業
 見事に全部まとまってくれて、
 コツの最後のヘラでの薄力粉と生地の混ぜを混ざりきる一歩手前でやめて絞り出しに

 ❤ そしたらちゃーんと絞り出した形のまま、いい感じの焼け具合で完成

 cookkako08-tile.jpg
 ❤ ラッピングも余った編み糸で作ったり、マスキングテープで飾ったり、
 袋がでかいので切ったり、台紙を入れたりと工作しながら包みました(*>ω<*)

 お菓子作る人ってすごいなぁ、、と今更ながら実感なのです、、
 
 今回は卵白を加えて、アーモンドパウダーは無し
 さっくさくで手が止まらない味になりました
 
cookkako08-1.jpg
 相方さんが喜んでくれてることを祈ります(*ノ∀`*)

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